L’hamburger più caro del mondo

Honky Tonk, locale situato al centro di Londra, nel suo menù propone il Bling burger. Può sembrare un nome per un hamburger qualsiasi, ma questo piatto costa 1.400 euro. Per valere una tale cifra ilGlamburger (così viene chiamato dallochef Chris Large), contiene un mix di ingredienti prelibati provenienti da tutto il mondo. Partiamo dal pane che è un pan brioche aromatizzato col più prestigioso tè verde giapponese il matcha. Venti grammi di manzo, anche esso nipponico, ilWagyu di Kobe, famoso per provenire da mucche accarezzate e rilassate con musica classica. Sessanta grammi di cervo neozelandese, aragosta canadese aromatizzata con zafferano iraniano, caviale, formaggio al tartufo, bacon inzuppato nello sciroppo d'acero e per finire uova di anatra in foglia d'oro. La ciliegina sulla torta è una spruzzata di champagne e scaglie di tartufo bianco. Di sicuro un hamburger non alla portata di tutti. Groupon vuole festeggiare il suo fortunato 5milionesimo cliente offrendogli proprio il Bling burger.

Daniel Romano